西安牛皮癣治疗西安兴成牛皮癣医院贾主任提醒多吃蔬菜 因体质有宜忌

体质食养学对蔬菜的功效有自己独特的理论与经验，下面西安牛皮癣治疗哪家好,西安牛皮癣治疗,陕西牛皮癣治疗,西安兴成牛皮癣医院介绍几种不太受人重视的蔬菜的疗效及其体质宜忌。

荠 菜味甘，性温。宋代大家辛弃疾有诗云：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”李时珍说：“冬至后生苗，二三月起茎五六寸，开细白花，整整如一”。荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄饨，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。我在临床上常用它来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、血小板减少、高血压患者眼底出血、牙龈出血等。荠菜良好的止血作用，主要靠其所含的荠菜酸。目前，菜市场常见有两种荠菜，一种是野生的，菜叶矮小，效果好;另一种是人工种植的，菜叶宽大，药效较差。

蕹 菜又名空心菜。味甘，性平。可炒、可煮汤、可凉拌。因为它味淡，常不受人们重视，低估了它的价值。晋代嵇会称它为“南方之奇蔬”，因它能解食物中毒，毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒，及无名中毒，治蜈蚣、毒蛇咬伤。此外，还能治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血等。有书记载，说它内服能治热痢，外用能治“疮痛肿毒”，由此可见它具有抗菌作用。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故可用于糖尿病的辅助治疗。一般书称它性平，我在临床上用后觉得属性寒，只适宜于燥红质之血热，凡脾气虚弱之泄泻及尿频不禁者忌食。

蓬蒿菜 味甘辛，性平。早在唐代已列为食疗之品，孙思邈《千金要方》说它能“安心气，养脾胃，消痰饮”。我自己爱吃蓬蒿菜，它有一种特有的清香，细细品尝略有甘味。且性偏凉，故能清虚热。它有明显的平肝作用，对肝阳上亢的高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的效果，尤宜于干燥红质的内热便秘者，有润肠通便之功，虚寒之体忌食。可加姜丝少许共炒。

生 姜 味辛，性微温。家常烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜。生姜的药效很多：祛寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃。生姜皮可以利水。治菌痢、热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮，因姜皮性凉。据医书称，生姜性开，不宜晚上吃。因为夜间人气应收敛，故不宜反其道而“开”之。我常用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有良效。在此必须指明，凡内热偏重的燥红质者及舌苔黄而干者忌食生姜。

韭 菜 味甘辛，性温。有健胃、壮阳功能，是一种良好的振奋性强壮剂。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，故又名其为“起阳草”。如与开洋(虾米)同炒，其效更好。由于韭菜味辛性温，故内热便秘、口干舌燥的燥红质者忌食韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌。